Beskyttelse mot blått lys
Ultrafiolett og blått lys i sollys kommer inn i øynene og produserer et stort antall frie radikaler, som kan føre til grå stær, makuladegenerasjon osv. Generelt sett kan ultrafiolette stråler filtreres ut av hornhinnen og linsen, men blått lys kan trenge inn i øyeeplet direkte til netthinnen og makulaen, mens luteinet i makulaen kan filtrere ut det blå lyset. Fra dette synspunktet er lutein veldig bra for øynene. Den har en beskyttende effekt mot blått lys og kan også blokkere aldring og sykdom forårsaket av overdreven celleoksidasjon.
Lutein fungerer som en antioksidant og fremmer regenerering av rhodopsin i retinale celler. Rhodopsin er et kjemisk stoff som finnes i netthinnen. Den brytes ned når den utsettes for lys og kan stimulere de optiske nerveendene. Synsnerven overfører stimuleringen til hjernen for å produsere syn. Det kan sees at rhodopsin spiller en nøkkelrolle i dannelsen av øyesyn. Siden lutein kan beskytte øynene, kan det forhindre nærsynthet? Det kan være en sammenheng mellom lutein og nærsynthet, men det er fortsatt uklart om ytterligere luteintilskudd har innvirkning på forekomst og utvikling av nærsynthet.
Utsett aldersrelatert makuladegenerasjon
Det ytre laget av fett i makulaområdet er spesielt utsatt for oksidativ skade fra sollys, så dette området er svært utsatt for degenerasjon. Etter å ha spist mat som er rik på lutein, vil konsentrasjonen av lutein i blodet øke, og luteinet på netthinnen vil også øke, og dermed forsinke forekomsten og utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon.
Hvordan supplere lutein
Førstevalg kosttilskudd
Den daglige etterspørselen etter lutein for voksne er 6 til 10 mg, så kroppens etterspørsel etter lutein kan dekkes gjennom kosttilskudd. Generelt sett er luteininnholdet høyere i mørkegrønne, gule og oransje grønnsaker, spesielt mørkegrønne grønnsaker, som spinat, kål osv. Noen frukter er også rike på lutein, som mango, druer, appelsiner osv.
