Resveratrol, en antioksidant som finnes i skallet av druer, blåbær, bringebær og morbær samt peanøtter, har blitt en svært populær helseingrediens de siste årene. Food and Drug Administration kunngjorde offisielt i dag (29.) "Begrensninger for bruk og merking av trans-resveratrol, matråstoffet produsert ved fermentering av den genmodifiserte ølgjærstammen EFSC4687", og godkjent for første gang som genetisk modifisert trans-resveratrol kan brukes i matråvarer, men den daglige forbruksgrensen er 150 mg, og den er begrenset til kun voksne.
Food and Drug Administration kunngjorde i dag (29.) formuleringen av "Bruksrestriksjoner og merkingskrav for matråvarer Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) produsert ved fermentering av genetisk modifisert ølgjær (Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687 stamme" og har siden utstedt den Implementert på dagen.
Lin Jinfu, visedirektør for Food and Drug Administration, sa at resveratrol har antioksidant- og antialdringseffekter. Tidligere ble det hovedsakelig utvunnet fra drueskall. Denne kunngjøringen er første gang i Kina at det har blitt godkjent å bruke genmodifisert ølgjær til kunstig fremstilling og rensing av den som matråvarer. Etter kunngjøringen kan den brukes som matråvarer til helsekost, kosttilskudd og andre formål.
Lin Jinfu sa at Food and Drug Administration hovedsakelig henviste til EUs regelverk og satte en daglig forbruksgrense på 150 mg. I tillegg må selve trans-resveratrol-råvarene merkes med relevant produksjonskildeinformasjon, og matvarer som bruker trans-resveratrol som råvarer bør merkes "Dette produktet er kun for voksne. Gravide kvinner og ammende bør unngå forbruk; "narkotikabrukere må konsultere en lege før bruk" advarsel.
I tillegg til pasienter med kroniske sykdommer som må konsultere en lege før konsum, sa Lin Jinfu at fordi gravide kvinner og ammende mennesker ikke trenger og ikke er egnet til å spise mat som inneholder trans-resveratrol som råstoff fordi det kan påvirke spedbarn og unge barn, bør de unngå å spise det.
Food and Drug Administration la vekt på at det nylig regulerte trans-resveratrolet er fermentert og produsert ved hjelp av den genmodifiserte ølgjærstammen EFSC4687 og produseres gjennom en rekke rensetrinn. Sluttproduktet inneholder ikke genmodifiserte mikroorganismer og deres transgene genfragmenter. Etter at regelverket er offisielt implementert, hvis råvarene som brukes i mat viser seg å ikke være i samsvar med de relevante forskriftene, vil artikkel 47 og 48 i Food Safety Act ilegge en bot på ikke mindre enn NT$30,{{5} } men ikke mer enn NT$3 millioner.
